أعلنت وزارة البيئة والمياه والزراعة عن ضوابط واشتراطات جديدة تتعلق بتعبئة وتغليف الخضار والفواكه، وذلك في إطار جهودها لضمان سلامة وجودة المنتجات الزراعية. تشمل هذه الاشتراطات عدة جوانب مهمة تتعلق بكيفية تعبئة وتغليف هذه المنتجات في أسواق النفع العام.
تتضمن الاشتراطات الأساسية ضرورة وجود بطاقة المنتج الزراعي على كل عبوة، حيث يجب أن تحتوي هذه البطاقة على معلومات دقيقة تشمل اسم المنتج، الوزن الصافي، تاريخ التعبئة، بلد المنشأ، بالإضافة إلى تفاصيل المورد أو المنتج مثل رقم السجل الزراعي، الاسم، والشعار.
### مواصفات العبوات
تتطلب الضوابط أن تكون العبوات المستخدمة في التعبئة مصنوعة من مواد مطابقة للمواصفات الغذائية، كما يجب أن تتحمل الضغط، وتكون قابلة لإعادة التدوير. من الضروري أيضًا أن تسمح هذه العبوات بمرور الهواء الكافي للحفاظ على جودة المنتجات.
فيما يتعلق بالعبوات الكرتونية، يُشترط أن تكون مصنوعة من الورق المقوى المموج، وذلك لضمان قدرتها على تحمل ضغط التخزين. يجب أن تحتوي العبوة على غطاء منفصل أو متصل من نفس المادة، كما يجب أن تكون الصناديق الكرتونية مغطاة من الخارج لحمايتها من التلوث أثناء التخزين أو النقل.
### أهمية الجودة والسلامة
تؤكد الوزارة على أهمية جودة وسلامة المنتجات الغذائية، حيث يُسمح بأن تكون الأسطح الداخلية للصناديق مشمعة أو مطلية أو مشبعة بأي مادة مقاومة لنفاذية الرطوبة، بشرط ألا تؤثر هذه المواد على الثمار. يهدف هذا الشرط إلى ضمان الحفاظ على جودة وسلامة المنتجات أثناء المناولة والتوزيع.
تأتي هذه الخطوة في إطار حرص وزارة البيئة والمياه والزراعة على صحة وسلامة الإنسان، بالإضافة إلى الحفاظ على البيئة. لذلك، دعت الوزارة المستثمرين والمنتجين إلى أهمية الامتثال للضوابط والاشتراطات الجديدة والتقيد بها لتحقيق الجودة والسلامة في تداول المنتجات الزراعية.
### دعوة للامتثال
تعتبر هذه الضوابط خطوة مهمة نحو تحسين جودة المنتجات الزراعية في الأسواق، وتساهم في تعزيز ثقة المستهلكين في المنتجات المحلية. لذا، يُعتبر الامتثال لهذه الاشتراطات أمرًا ضروريًا لضمان تحقيق أفضل المعايير في تعبئة وتغليف الخضار والفواكه.
في النهاية، تُعد هذه الضوابط بمثابة إطار عمل يهدف إلى تحسين جودة المنتجات الزراعية وضمان سلامتها، مما يعود بالنفع على جميع الأطراف المعنية، من المنتجين إلى المستهلكين.